A búzakeményítőt búzalisztből állítják elő. Mint tudjuk, hazám búzában bővelkedik, alapanyaga is elegendő, és egész évben megtermelhető.
A búzakeményítő felhasználási köre széles skálán mozog. Nemcsak cérnametélt és rizstészta készíthető belőle, hanem az orvostudomány, a vegyipar, a papírgyártás stb. területén is széles körben alkalmazható, nagy mennyiségben használják az instant tészta- és kozmetikai iparban is. A búzakeményítő segédanyag – glutén – sokféle étel készíthető, és kivitelre is előállítható vegetáriánus kolbászkonzerv. Ha aktív gluténporrá szárítják, akkor tartósítást tesz lehetővé, emellett az élelmiszer- és takarmányipar terméke.
A búzakeményítő előállítása a búza mélyreható feldolgozásának és hozzáadott értékének a projektje. Az alapanyagokból nem minden évszakban hiányzik, és egész évben előállítható. Széles felhasználási köre van, nagy mennyiségben, és nem kell aggódni az eladások miatt. Ezért jó piaci kilátások vannak a búzakeményítő-gyártó üzem építésének.
A gluténfehérje tartalma eléri a 76%-ot, ami tápanyagokban gazdag. A nedves sikérből szárítás után aktív sikérpor készíthető, amely az élelmiszer- és takarmányipar terméke. Jelenleg számos kis keményítőgyártó közvetlenül feldolgozza a nedves glutént pörkölt korpává,
vegetáriánus kolbászt, gluténhabot és egyéb termékeket, és forgalomba hozza azokat. A sütőgluténporhoz képest a feldolgozási módszer egyszerűbb, és megtakarítja a berendezés befektetését. A nagy és közepes méretű gyártóknak nagy sikértermelésük miatt gluténpor berendezést kell telepíteniük. Előnye, hogy könnyen tárolható és nagy a piaci igény.
Feladás időpontja: 2024. augusztus 14
