Burgonyakeményítő-feldolgozó és -gyártó berendezések főként a következők:
Száraz szita, dobtisztító gép, vágógép, reszelőcsiszoló, centrifugális szita, homoklemosó, ciklon, vákuumszárító, légáramú szárító, csomagológép, hogy egyablakos, teljesen automatizált burgonyafeldolgozási folyamatot hozzon létre.
2. Burgonyakeményítő-előállítási és -feldolgozási berendezések folyamata:
1. Burgonyakeményítő-feldolgozó és -tisztító berendezések: száraz szita-ketreces tisztítógép
A burgonyakeményítő-feldolgozó és -gyártó berendezések közé tartozik a száraz szita és a ketreces tisztítógép. Ezeket elsősorban a burgonya külső héjáról származó iszap és homok eltávolítására, valamint a burgonyahéj eltávolítására használják. A keményítő minőségének biztosítása érdekében minél tisztább a tisztítás, annál jobb minőségű a burgonyakeményítő.
Burgonyakeményítő-feldolgozó és -tisztító berendezések Burgonyakeményítő-feldolgozó és -tisztító berendezések – száraz szita- és ketrectisztító gép
2. Burgonyakeményítő-feldolgozó és -zúzó berendezés: reszelődaráló
A burgonyatermesztési folyamat során a repesztés célja a burgonya szöveti szerkezetének lebontása, hogy az apró burgonyakeményítő-részecskék simán elválaszthatók legyenek a burgonyagumóktól. Ezeket a burgonyakeményítő-részecskéket a sejtekbe helyezik, és szabad keményítőnek nevezik. A burgonyamaradvány belsejében a sejtekben maradó keményítő kötött keményítővé válik. A zúzás a burgonyafeldolgozás egyik legfontosabb folyamata, amely összefügg a friss burgonya liszthozamával és a burgonyakeményítő minőségével.
3. Burgonyakeményítő-feldolgozó szűrőberendezés: centrifugális szűrő
A burgonyamaradék egy hosszú és vékony rost. Térfogata nagyobb, mint a keményítőrészecskéké, és a tágulási együtthatója is nagyobb, mint a keményítőrészecskéké, de fajsúlya könnyebb, mint a burgonyakeményítő-részecskéké, így a víz, mint közeg, tovább szűrheti a burgonyamaradékban található keményítőszuszpenziót.
4. Burgonyakeményítő-feldolgozó homok eltávolító berendezés: homok eltávolító
A sár és a homok fajsúlya nagyobb, mint a víz és a keményítőrészecskéké. A fajsúly szerinti elválasztás elve szerint a ciklon homok eltávolításával viszonylag ideális hatás érhető el. Ezután finomíthatja és tovább finomíthatja a keményítőt.
5. Burgonyakeményítő-feldolgozó sűrítőberendezés: ciklon
A keményítő víztől, fehérjétől és finom rostoktól való elválasztása növelheti a keményítő koncentrációját, javíthatja a keményítő minőségét, csökkentheti az ülepítő tartályok számát és javíthatja a feldolgozás hatékonyságát.
6. Burgonyakeményítő-szárító berendezés: vákuumszárító
A keményítő a besűrítés vagy kicsapás után még sok vizet tartalmaz, és további dehidratálás végezhető szárítás céljából.
7. Burgonyakeményítő-feldolgozó szárítóberendezés: légáramú szárító
A burgonyakeményítő szárítása egy egyenáramú szárítási folyamat, azaz a nedves poranyag és a forró levegő áramlásának egyenáramú folyamata, amely két folyamatból áll: hőátadásból és anyagátadásból. Hőátadás: Amikor a nedves keményítő forró levegővel érintkezik, a forró levegő hőenergiát ad le a nedves keményítő felületére, majd a felületről a befelé; Tömegátadás: A nedves keményítőben lévő nedvesség folyékony vagy gáznemű halmazállapotú anyag belsejéből a keményítő felületére diffundál, majd a keményítő felületéről a légfilmen keresztül a forró levegőbe diffundál.
Közzététel ideje: 2025. május 9.
